Die Speisekarte für einen ausgeglichenen Stoffwechsel

Unser Stoffwechsel ist ein einzigartiger, komplexer, chemischer Prozess unseres Körpers. Schon kleinste Veränderungen eines Faktors können große Ergebnis- Differenzen zur Folge haben. Der französische Arzt Claude Bernard prägte bereits 1860 den Begriff 'Homöostase', was mit einem 'harmonischen Zusammenspiel' unseres Psycho Neuro-Endokrin-Immunsystems gleichzusetzen ist. Dabei hängt dieses Zusammenspiel von unterschiedlichen Faktoren wie z.B. Genetik, Toxine, Belastungsfaktoren etc. ab. Metaphorisch gesehen: wenn Du Schach spielst und einen Bauer bewegst, dann hast du nicht nur den Bauer bewegt, sondern das ganze Schachspiel verändert.

In diesem Online-Seminar-Video erläutern wir, wie die Ernährung (Zufuhr von Toxinen bzw. toxischen Metallen, Nährstoffmangel, schlechte Verdauung, Entzündungsauslöser etc.) dieses Zusammenspiel beeinflussen kann. Zusätzlich vermitteln wir neue Ansätze und Sichtweisen, um die unerlässliche Prävention, Diagnostik und Behandlungsoptionen zu verstehen und individuell gezielt anzuwenden.

"Erst wenn Du weißt, was die Lebensmittel mit Dir machen, kannst Du mit ihnen machen, was Du willst!" (Prof. Dr. Nelson Annunciato)

Inhalt:

• Nutrigenetik und Nutrigenomik: wie die Nährstoffe unsere Genexpression modulieren
• "Functional Food" (Nutraceutical) = funktionelle Lebensmittel
• Altern und krank werden: Wahrheit oder Mythos?
• Was beeinflusst unsere Gesundheit?
• Ein gesunder Stoffwechsel verspricht eine gesündere Zukunft
• Werden wir krank wegen der geerbten Gene oder weil wir die gleichen Essgewohnheiten behalten?
• Zusammenhang von Ernährung mit Erkrankungen wie Diabetes, Adipositas, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schilddrüsendysfunktion, Osteoporose
• Der bittere Nachgeschmack des Zuckers: Dopamin, Leptin, Ghrelin
• Toxine, Allergene, Entzündungen, Ernährung, Übersäuerung, Stress (Eustress vs. Dysstress)
• Chelatoren = Antinährstoffe
• Mythus-Cholesterin, Mythos Kohlenhydrate
• Milch: Vor- und Nachteile zwischen Typ A1 und Typ A2
• Metabolisches Syndrom
• Funktionelle Medizin (Biochemische Individualität)
• Krankheit vs. Prävention vs. physiologischer Optimierung